Hest

Slakting av hest

Til deg som ønsker å slakte hest har vi her nyttig informasjon.

Vi er det slakteriet i landet som slakter mest hest og tar i mot så mange som mulig da industrien etterspør kjøttråstoff av hest.

Vi slakter hest stort sett hver mandag. Vi tilpasser dette slik at hester slaktes før den ordinære storfeslaktinga starter på formiddagen. Erfarent personell håndterer hestene.

Vi krever dokumentasjon av hesten tilsendt på forhånd, før vi avtaler et slaktetidspunkt med dere. Det er kun hester født i Norge som vi kan slakte på grunn av kundekrav.

Fra passet:
Vi må få tilsendt orginalt pass, eventuelt en kopi av orginalpasset, duplikat pass godkjennes ikke. Hvis dere ønsker å sende utdrag fra passet skal sidene med stamtavle, avtegn, mikrochipnummer evt kastrering fremgå. Videre må den siden i passet hvor behandlinger av hesten fremgår være med.

Helsekort:
Første siden av helsekortet skal være komplett utfylt med, navn på hest, kjønn, farge/ avtegn mikrochipnummer, registreringsnummer.

Komplett utfylt helsekort der alle behandlinger av hesten fremgår må sendes oss før levering.

Når vi har sett at nødvendig dokumentasjon er på plass ringer vi deg opp for og avtale leveringstidspunkt forutsatt at hesten blir godkjent slaktet for konsum.

Når det gjelder transport så må du utføre den selv, da ingen av våre dyretransporter er godkjent for å transportere hest.

 

For å utstede oppgjør trenger vi navn, adresse, kontonummer og person nummer til den som skal ha oppgjør.

Hester SKAL leveres uten sko. Hest som likevel ankommer med sko blir trukket kr 500,- på oppgjøret.

Slaktet bedømmes slaktet for kjøttfylde som gir følgende pris:

Klasse E U R O P
Pris 9,23 8,73 8,23 7,73 7,23

Deretter bedømmes slaktet for fett som gir følgende trekk på oppnådd klassepris:

Fett-trekk 1 2 3 4 5
Trekk sats 0,00 0,00 -2,00 -4,00 -6,00

Prisene er eks. mva og pr kg. Mva tillegges oppgjøret.

Nødslakting av hest
Hest som ikke er transportdykting kan nødslaktes. Nødslakteattest fra veterinær må foreligge før vi kan rykke ut. Utenom ordinær arbeidstid kontaktes nødslakter på telefon 99 36 85 70. Vi gjør oppmerksom på at prisen reduseres med 50% for nødslakt og at det trekkes kr 3.000,- i omkostninger. Det betyr i praksis at du må betale oss for å utføre slike oppdrag. Isåmåte kan det vurderes annen avlivning og henting av skrotten av kadavertjenesten. Kadavertjenesten ved Norsk Protein krever en enhetspris kr 1.750 + mva for denne tjenesten.

Se info på kadaver.norskprotein.no.